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Clase Presencial Básica Pizza Napoletana - Martes 26 Nov

mar, 26 nov

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Vitacura

Aprende a hacer pizzas napoletanas desde cero.

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Clase Presencial Básica Pizza Napoletana - Martes 26 Nov
Clase Presencial Básica Pizza Napoletana - Martes 26 Nov

Horario y ubicación

26 nov 2024, 7:00 p. m. – 10:00 p. m.

Vitacura, Rinconada 8934, Vitacura, Región Metropolitana, Chile

Acerca del evento

Disfruta de nuestro curso teórico y práctico básico de pizza napoletana. ¡Domina este arte y sorprende a tus amigos y familia e incluso parte tu propio emprendimiento!

Nuestro pizzaiolo está altamente calificado para darte todos los tips necesarios respecto a distintos factores que podrían afectar un buen resultado.


Profesor: Nicolás Saavedra

  • Fundador y pizzaiolo de Pizzería Capri

  • Certificación AVPN "Verace Pizza Napoletana"

  • 29° mejor pizzería LATAM "50top pizza"

  • 5 años de experiencia.

  • Cofundador de MARONI


Aprenderás:

  • Historia de la pizza napoletana.

  • Harinas, tomates y quesos adecuados.

  • Receta de masa.

  • Factores influyentes en una buena fermentación de la masa.

  • Correcto dominio de el estirado "schiaffo" para pizza napoletana.

  • Horneo de la pizza napoletana en horno napolitano 450°C.



    Comeremos nuestras propias pizzas y habrán sorpresas por parte de nuestros proveedores y también cocktails para acompañar la clase.


    ¡Ven con tus amigos y disfruta de esta experiencia!





El taller se realizará con un mínimo de 6 participantes y un máximo de 12




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