Clase Presencial Básica Pizza Napoletana - 20 Nov

Disfruta de nuestro curso teórico y práctico básico de pizza napoletana. ¡Domina este arte y sorprende a tus amigos y familia e incluso parte tu propio emprendimiento!

Nuestro pizzaiolo está altamente calificado para darte todos los tips necesarios respecto a distintos factores que podrían afectar un buen resultado.

Profesor: Nicolás Saavedra

• Fundador y pizzaiolo de Pizzería Capri

• Certificación AVPN "Verace Pizza Napoletana"

• 29° mejor pizzería LATAM "50top pizza"

• 5 años de experiencia.

• Cofundador de MARONI

Aprenderás:

• Historia de la pizza napoletana.

• Harinas, tomates y quesos adecuados.

• Receta de masa.

• Factores influyentes en una buena fermentación de la masa.

• Correcto dominio de el estirado "schiaffo" para pizza napoletana.

• Horneo de la pizza napoletana en horno napolitano 450°C.

  
  
  
  

  Comeremos nuestras propias pizzas y habrán sorpresas por parte de nuestros proveedores y también cocktails para acompañar la clase.

  
  

  ¡Ven con tus amigos y disfruta de esta experiencia!

  
  
  
  

El taller se realizará con un mínimo de 6 participantes y un máximo de 12