ADULTO FULL - BENVENUTO 2025

Tendrémos 2 tipos de entrada:

1. Cena: Para quienes cenen en Capri y se queden a celebrar después de las 12:00. Incluye cena, bar abierto y menú de trasnoche.

2. Fiesta: Para quienes quieran celebrar en Capri después de las 12:00. Incluye bar abierto y menú de trasnoche

Cena menú 3 tiempos, incluída en entrada "Cena"

ENTRADAS (elegir 1)

• Trio Tartar de Peces: Salmón, atún y pesca blanca. Servidos sobre masa cilíndrica frita.

• Vitello Tonatto: Láminas de res cocidas a baja temperatura bañadas sobre salsa tonnata, acompañadas de trilogía de tomates cherry asados.

• Arancinis (Vegetariano): Risotto con Setas Chilenas bañadas en salsa de grana padano D.O.P.

FONDO

• Costillas de cordero bañado en demi-glace de sus propios jugos de cocción, acompañado con aligot de papa con espárragos frescos asados. Opción: “Cambia cordero por Filete de vacuno”.

• Pez blanco de estación cocinada en mantequilla, bañada de salsa bearnesa al eneldo, acompañado de orzo cremoso de zapallo camote dulce.

• Pasta Rellena de Espinaca (vegetariano): Pasta fresca hecha en casa, rellena de ricota y espinaca, presentada de una forma muy peculiar, pasta de 20 cm de largo relleno, acompañado de salsa de grana padano y toques crocantes.

POSTRE

• Crème Brûlée

• Cheese Cake de Pistachos

CENA NIÑOS :

3 a 12 AÑOS: (Bebidas y Jugos Ilimitado)

• Entrada: Bocconcini mozzarella fior di latte empanizados y acompañados de salsa pomodoro para untar.

• Fondo: Linguini en salsa Alfredo, Lasagna Bolognesa o Filete vacuno con papas rústicas fritas.

• Postre: Tiramicapri o Gelatto a Elección.

  
  

MENÚ TRASNOCHE:

• Variedad de Nuestras Exquisitas Pizzas de Autor

• Alentadora Crema de Verduras.